ঠাণ্ডা গদি রেক

এই পণ্যটির বাহ্যিক দৃশ্য অম্লজাতকরণ এবং ফসফেটিংয়ের মাধ্যমে প্রস্তুত, ইলেকট্রোস্ট্যাটিক স্প্রেয় করা হয়েছে, গোলমাল-প্রতিরোধী এবং আর্দ্রতা-প্রতিরোধী, শক্তিশালী এবং নির্ভরযোগ্য। খামড়াটি দুটি অনুভূমিক সাপোর্ট এবং তিনটি তির্যক সাপোর্ট (অনুসুয়ক) দ্বারা সংযুক্ত করা হয়েছে, যা খামড়ার গুরুত্ব বাড়ায়। শক্তিশালী সংযোজন প্রযুক্তি, প্রতিটি সংযোজন বিন্দু দৃঢ়ভাবে সংযুক্ত করা হয়েছে যাতে স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করা যায় এবং বিস্তারিতের উপর দৃষ্টি রাখা হয়। জমির শীট সংযোজন করা হয়েছে যা জমির ঘর্ষণ বাড়ায় এবং জমিতে রেক স্ট্যান্ডটি স্থায়ী করে, যা তা আরও স্থিতিশীল এবং নিরাপদ করে। সর্বোচ্চ ভার ৩০০০কেজি।

১. রেশল হল একধরনের রেশল স্ট্রাকচার, যা উদ্দাম জায়গা ভর্তি করতে পারে, স্টোরেজ ক্ষমতার ব্যবহারিকতা বাড়াতে পারে এবং গোদানের স্টোরেজ ক্ষমতা বাড়াতে পারে;

২. রেশলে সংরক্ষিত পণ্যগুলি পরস্পরকে চাপা দেয় না এবং মালামালের ক্ষতি খুব কম, যা পণ্যের ভৌত সম্পদের ফাংশনটি সম্পূর্ণভাবে গ্যারান্টি করতে পারে এবং পণ্যের ক্ষতি কমাতে পারে;

৩. রেশলের মধ্যে সংরক্ষিত পণ্যগুলি সহজেই অ্যাক্সেস করা যায়, গণনা ও মাপ করা সহজ এবং প্রথমে আসা পণ্যটি প্রথমেই বের করা যায়;

৪. সংরক্ষিত পণ্যের গুণগত মান নিশ্চিত করতে পারে, যা ঘূমপ্রতিরোধী, ধূলিপ্রতিরোধী, চুরি থেকে রক্ষা এবং ব্যাঘাত থেকে রক্ষা প্রদান করতে পারে এবং মালামালের স্টোরেজ মান উন্নত করতে পারে;

৫. অনেক নতুন রেশল এবং শীতালীন রেশলের স্ট্রাকচার ও ফাংশন গোদানের যান্ত্রিক এবং স্বয়ংক্রিয় পরিচালনার বাস্তবায়নে সহায়ক।

ঠাণ্ডা স্টোরেজ শেলফ শিল্প বহুতর উন্নয়নের পর্যায় অতিক্রম করেছে। সংরক্ষিত পণ্যের ভিন্ন ভিন্ন তাপমাত্রা এবং ভিন্ন ভিন্ন সংরক্ষণ পদ্ধতি অনুযায়ী, আমাদের দেশে এখন মূলত চার ধরনের ঠাণ্ডা স্টোরেজ শেলফ উন্নয়ন পেয়েছে: অতি-ঠাণ্ডা স্টোরেজ, ফ্রিজার স্টোরেজ, ঠাণ্ডা স্টোরেজ এবং ফলমূল এয়ার কন্ডিশনিং স্টোরেজ। অতি-ঠাণ্ডা স্টোরেজ শেলফ মূলত -20°C থেকে নিচের তাপমাত্রায় সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত হয়, যেমন মাছ, মাংস, সাগরীয় পণ্য, প্রস্তুত খাবার এবং আইসক্রিম। এটি পণ্যের গুণগত পরিবর্তনের গতি কমিয়ে রাখে এবং মেয়াদকাল বাড়িয়ে দেয়। ফ্রিজার শেলফ মূলত -2°C থেকে 20°C তাপমাত্রায় সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত হয়, যেমন মূর্গি মাংস, পশুপালন মাংস, সূক্ষ্ম পণ্য, বাটার ইত্যাদি। এই তাপমাত্রা পরিসীমায় পণ্যের সর্বোত্তম তাজা অবস্থা, পুষ্টি এবং স্বাদ বজায় রাখে। ঠাণ্ডা স্টোরেজ মূলত 2°C থেকে 10°C তাপমাত্রায় সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত হয়, যেমন: তাজা মাছ, দুধ ও দুগ্ধ পণ্য, শরাব, বাটার, ডিম, হ্যাম ইত্যাদি। এই তাপমাত্রা পরিসীমায় পণ্যের সর্বোত্তম স্বাদ এবং পুষ্টি বজায় রাখে।