L'objectif des rayonnages de supermarché

Les rayonnages de magasin désignent divers éléments tels que des armoires, des étagères, des meubles et des boîtes permettant d'exposer et de disposer les marchandises destinées à la vente dans la salle commerciale du magasin. Ces dernières années, les magasins de différentes régions ont fait des efforts pour ajuster l'effet d'exposition de la salle commerciale afin de s'adapter à la nouvelle situation et d'améliorer leur compétitivité. Certains présentoirs principaux, comme les étagères et les comptoirs, ont été modifiés, et d'autres ont installé de nouveaux rayonnages, donnant ainsi un aspect renouvelé à la salle commerciale.

L'affichage des marchandises sur les rayons exploite pleinement l'espace de vente en pivotant le présentoir, dans le but d'organiser les produits de manière bien répartie, afin qu'ils soient clairement visibles d'un seul coup d'œil pour les clients, et que l'information sur les produits leur parvienne le plus rapidement possible. Grâce à une mise en valeur émotionnelle des produits, cela stimule et renforce la décision d'achat ; en même temps, cela constitue également un équipement commercial de base permettant aux vendeurs d'offrir aux clients un service de haut niveau. Qu'il s'agisse de rayonnages d'armoire, d'étagères d'armoire, de rayonnages en caisson, de présentoirs sur poteau, etc., tous servent à exposer différents produits et à faciliter le choix du client. Un ensemble de rayonnages est divisé en différentes variétés destinées à la vente, par groupe ou par équipe commerciale, de sorte que les clients, dès leur entrée dans la salle de vente du magasin, puissent découvrir sur les rayons ou via le réseau routier une gamme complète de produits. Les services de vente du magasin sont directement réalisés avec les clients devant les rayonnages.

L'agencement des rayons constitue le contenu principal de l'aménagement de la salle commerciale. Le passage tissé par les rayons détermine le sens de circulation des clients. Quelle que soit la méthode utilisée — croisement vertical, croisement en diagonale, disposition radiale, circulation libre ou agencement direct — une certaine flexibilité doit être prévue pour s'adapter aux changements dans le contenu commercial, afin que la forme de l'agencement des rayons puisse être ajustée selon les besoins. C'est pourquoi, dans les centres commerciaux modernes, les différents rayons sont combinés entre eux ; seuls certains magasins exclusifs utilisent une faible quantité de formes fixes.

La distance entre les étagères doit permettre le passage du flux de clients. Pour les petites entreprises, installer des étagères contre la porte du magasin ne pose pas de problème. Toutefois, pour les grands magasins alimentaires, les grands magasins, les boutiques de vêtements, etc., il convient de calculer une distance raisonnable en fonction du volume de passage et de la variété commerciale déterminée par la taille du magasin. En général, le couloir principal devrait mesurer entre 1,6 et 4,5 mètres, et le couloir secondaire ne devrait pas être inférieur à 1,2 mètre.

En raison des formes, volumes, valeurs et autres caractéristiques différentes de divers types de marchandises, il est inévitable que des exigences distinctes soient formulées concernant les équipements d'exposition tels que les rayonnages, afin d'obtenir un bon effet visuel. Selon les différents types de produits, la conception actuelle dans l'aménagement des salles commerciales tend à ne pas compter uniquement sur des étagères standards. L'unicité des produits réside principalement dans leur possibilité d'être empilés, suspendus, placés verticalement ou horizontalement, vendus en vrac, etc. Certains produits sont sensibles à la température et à la lumière ; dans ce cas, des rayonnages réfrigérés en verre doivent être utilisés. Certains produits de valeur requièrent des mesures de sécurité spécifiques au niveau des rayonnages. Pour les marchandises pouvant être directement manipulées par les clients, l'aménagement doit offrir un confort d'utilisation maximal. Ainsi, les rayonnages extractibles des magasins de médecine traditionnelle chinoise, les étagères style Bogu des boutiques d'objets d'art, les tables plates des librairies, les rayonnages à crochets des épiceries à fruits, ainsi que les étagères de style pinto des boutiques de vêtements sont tous conçus selon les caractéristiques propres à leurs gammes de produits.

Le vendeur doit veiller à ce qu'il y ait une surface vivante et suffisamment d'espace pour l'affichage des produits sur les rayons, afin que ceux-ci puissent être disposés en colonnes horizontales pour en montrer les différences. L'agencement vertical présente différentes spécifications et qualités d'un même produit, ce qui offre non seulement un espace adapté à la disposition verticale des marchandises, mais aussi un gain de commodité pour le personnel chargé de les placer, de les stocker et de les nettoyer.

La forme des rayonnages dans un même magasin doit être fondamentalement uniforme, dans le but de créer un environnement ordonné et soigné, offrant une ambiance agréable propice au shopping, avec des dimensions, matériaux, caractéristiques formelles (principalement visibles au niveau du dessus, des pieds et des coins) et couleurs cohérents, afin d'obtenir une impression d'unité dans les rayonnages.