सुपरमार्केट शेल्फ का उद्देश्य

मॉल शेल्फ में कैबिनेट, शेल्फ, अलमारियों और बक्सों जैसे विभिन्न सामान शामिल होते हैं जो दुकान के व्यापार हॉल में बिक्री के लिए रखी गई वस्तुओं को प्रदर्शित करते हैं। हाल के वर्षों में, विभिन्न क्षेत्रों की दुकानों ने नई स्थिति के अनुकूल होने और अपनी प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार करने के लिए व्यापार हॉल के प्रदर्शन प्रभाव को समायोजित करने के प्रयास किए हैं। शेल्फ और काउंटर जैसे मुख्य उत्पाद प्रदर्शन को संशोधित किया गया है, और कुछ नए शेल्फ स्थापित किए गए हैं, जिससे व्यापार हॉल की उपस्थिति एक नया रूप प्राप्त हुआ है।

शेल्फ़ पर सामान की प्रदर्शनी स्टॉल को घुमाकर संचालन स्थान का पूर्ण उपयोग करते हुए, सामान को सुव्यवस्थित ढंग से व्यवस्थित करने के उद्देश्य से की जाती है, ताकि ग्राहकों को एक नज़र में स्पष्ट रूप से दिखाई दे और उत्पाद की जानकारी उन तक जल्द से जल्द पहुँचे। सामान के भावपूर्ण प्रदर्शन के माध्यम से यह खरीदारी के निर्णय को उत्तेजित और सम्मिलित करता है; साथ ही, यह बिक्री कर्मचारियों के लिए ग्राहकों को उच्च स्तरीय सेवाएँ प्रदान करने की एक मूलभूत संचालन सुविधा भी है। चाहे कैबिनेट शेल्फ़ हो, कैबिनेट की अलमारियाँ हों, बॉक्स शेल्फ़ हों, या खंभे की अलमारियाँ हों, विभिन्न उत्पादों को रखने और ग्राहकों के चयन को सुगम बनाने के लिए इन सभी का उपयोग किया जाता है। शेल्फ़ के एक समूह को विभिन्न किस्मों के लिए बिक्री, समूह या बिक्री टीमों के अनुसार विभाजित किया जाता है, ताकि ग्राहक दुकान के बिक्री हॉल में प्रवेश करते ही शेल्फ़ या सड़क नेटवर्क से विभिन्न उत्पादों की पूर्ण श्रृंखला देख सकें। दुकान की बिक्री सेवाएँ शेल्फ़ के सामने सीधे ग्राहकों के साथ पूर्ण होती हैं।

शेल्फों की व्यवस्था व्यापार हॉल की व्यवस्था की मुख्य सामग्री है। शेल्फों द्वारा बुने गए रास्ते ग्राहकों के प्रवाह की दिशा निर्धारित करते हैं। ऊर्ध्वाधर क्रॉसिंग, तिरछी क्रॉसिंग, अरीय, मुक्त संचरण या सीधी व्यवस्था जैसी किसी भी विधि के बावजूद, व्यापार सामग्री के परिवर्तन के लिए निश्चित लचीलापन आरक्षित रखना चाहिए, ताकि शेल्फ व्यवस्था के रूप को आवश्यकतानुसार समायोजित किया जा सके। इसलिए, आधुनिक शॉपिंग मॉलों में विभिन्न शेल्फों को संयोजित किया जाता है, केवल कुछ विशेष दुकानें निश्चित रूपों की थोड़ी मात्रा का उपयोग करती हैं।

शेल्फों के बीच की दूरी यात्री प्रवाह के लिए मार्ग सुनिश्चित करनी चाहिए। छोटे व्यवसायों के लिए दुकान के दरवाजे के सामने शेल्फ लगाना कोई समस्या नहीं है। बड़े खाद्य स्टोर, डिपार्टमेंटल स्टोर, कपड़ों की दुकान आदि को दुकान के आकार द्वारा बनाए गए लोगों के आयतन और व्यापार किस्मों के अनुसार उचित दूरी की गणना करनी चाहिए। सामान्य तौर पर, मुख्य मार्ग 1.6~4 मीटर, 5 मीटर के बीच होना चाहिए, और द्वितीयक मार्ग कम से कम 1-2 मीटर से कम नहीं होना चाहिए।

विभिन्न प्रकार की वस्तुओं के अलग-अलग आकार, आयतन, मूल्य और अन्य विशेषताओं के कारण, एक अच्छा प्रदर्शन प्रभाव प्राप्त करने के लिए शेल्फ जैसे प्रदर्शन उपकरणों के लिए अलग-अलग आवश्यकताएँ रखना अपरिहार्य है। विभिन्न प्रकार की वस्तुओं के अनुसार, फिलहाल व्यापार हॉल के डिजाइन में शेल्फ की गिनती न करना एक प्रयास की दिशा है। वस्तुओं की विशिष्टता मुख्य रूप से इस बात पर निर्भर करती है कि क्या उन्हें ढेर लगाया जा सकता है, लटकाया जा सकता है, ऊर्ध्वाधर रूप से रखा जा सकता है, क्षैतिज रूप से रखा जा सकता है, बल्क में रखा जा सकता है, आदि। कुछ उत्पादों का तापमान और प्रकाश के प्रति संवेदनशीलता होती है, ऐसे में ग्लास रेफ्रिजरेटेड शेल्फ का उपयोग किया जाना चाहिए। कुछ मूल्यवान वस्तुओं के लिए शेल्फ की सुरक्षा व्यवस्था के लिए विशेष आवश्यकताएँ होती हैं। कुछ वस्तुएँ जिन्हें ग्राहक सीधे संपर्क में ले सकते हैं, उनके लिए ग्राहकों को पर्याप्त सुविधा प्रदान करने के लिए डिजाइन किया जाना चाहिए। चीनी औषधि की दुकानों की खींचने वाली शेल्फ, पुरातन वस्तुओं की दुकानों की बोगु शैली की शेल्फ, पुस्तक भंडार की समतल मेज शेल्फ, फल की दुकानों की गाँठ शेल्फ और कपड़ों की दुकान की पिंटो शैली की शेल्फ सभी अपने संचालन विविधताओं की विशेषताओं के अनुसार डिजाइन की गई हैं।

विक्रेता को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि अलमारियों पर माल के प्रदर्शन के लिए जीवंत सतह और स्थान उपलब्ध हो, ताकि माल को क्षैतिज पंक्ति में व्यवस्थित किया जा सके जिससे उनके अंतर स्पष्ट हों। ऊर्ध्वाधर व्यवस्था समान किस्म के विभिन्न विनिर्देशों और ग्रेड दिखाती है, जो न केवल माल की ऊर्ध्वाधर व्यवस्था के लिए स्थान प्रदान करती है, बल्कि विक्रेताओं के लिए माल को रखने, संग्रहीत करने और साफ करने में सुविधा भी प्रदान करती है।

एक ही दुकान में अलमारियों के आकार मूल रूप से एकरूप होने चाहिए, जिसका उद्देश्य एक साफ-सुथरा और व्यवस्थित वातावरण बनाना है, जो खरीदारी के लिए उपयुक्त वातावरण प्रदान करे, जिसमें आकार, सामग्री, औपचारिक विशेषताएँ (मुख्य रूप से शीर्ष, पैर और कोनों में प्रकट होने वाली) और रंग एक समान हों, ताकि अलमारियों में एकता की भावना प्राप्त की जा सके।