Süpermarket Raflarının Amacı

Mağaza alışveriş salonunda satışı yapılan ürünleri sergilemek ve yerleştirmek amacıyla kullanılan dolaplar, raflar, kabinler ve kutular gibi çeşitli eşyalara alışveriş merkezi rafları denir. Son yıllarda, farklı bölgelerdeki mağazalar yeni duruma uyum sağlamak ve rekabet güçlerini artırmak amacıyla alışveriş salonunun sergi efektini iyileştirme çabası içinde olmuştur. Raflar ve tezgahlar gibi bazı ana ürün sergileri değiştirilmiş, bazıları ise yeni raflar kurmuştur ve bu da alışveriş alanına taze bir görünüm kazandırmıştır.

Raflarda malların sergilenmesi, tezgahın açılmasıyla işletme alanından tamamen yararlanmayı amaçlar ve malları müşterilerin bir bakışta net bir şekilde görebilecekleri şekilde düzenler, ürün bilgilerini olabildiğince hızlı bir şekilde müşteriye iletir. Malların duygusal sergilenmesiyle satın alma kararını uyandırır ve pekiştirir; Aynı zamanda satış personelinin müşterilere üst düzey hizmet sunabilmesi için temel bir işletme tesisidir. Dolap rafları, kutu rafları, direk rafları vb. olsun, hepsi farklı ürünlerin yerleştirilmesi ve müşterilerin seçim yapmasının kolaylaştırılması amacıyla kullanılır. Bir grup raf, farklı çeşitlere, gruplara veya satış takımlarına göre bölünür, böylece müşteriler mağazanın satış salonuna girdiklerinde raflardan ya da yol ağından tüm ürün yelpazesini açıkça görebilirler. Mağazanın satış hizmetleri, müşterilerle doğrudan rafların önünde tamamlanır.

Rafların yerleşimi, iş salonunun yerleşiminin temel içeriğini oluşturur. Rafların oluşturduğu koridor, müşterilerin hareket yönünü belirler. Dikey kesişme, çapraz kesişme, radyal, serbest dolaşım ya da doğrudan yerleşim yöntemlerinden hangisi olursa olsun, işletme içeriğindeki değişiklikler için belirli bir esneklik bırakılmalıdır, böylece raf yerleşimi biçimine ihtiyaç duyuldukça ayarlanabilsin. Bu nedenle modern alışveriş merkezlerindeki çeşitli raflar birleştirilmiştir. Sadece bazı özel mağazalar sınırlı miktarda sabit forma sahiptir.

Raflar arasındaki mesafe, müşteri geçişinin sağlayacak şekilde olmalıdır. Küçük işletmeler için mağaza kapısına karşı raflar yerleştirmek bir sorun değildir. Büyük gıda mağazaları, alışveriş merkezleri, Giyim mağazası vb. gibi yerler, mağazanın büyüklüğüne göre oluşan insan yoğunluğu ve iş çeşidine göre makul bir mesafe hesaplamalıdır. Genel olarak ana koridor 1,6~4 metre, 5 metre olmalı; ikincil koridor ise 1-2 metreden az olmamalıdır.

Farklı şekiller, hacimler, değerler ve diğer özelliklere sahip çeşitli ürün türleri nedeniyle, iyi bir sergileme etkisi elde etmek amacıyla raflar gibi teşhir ekipmanlarına farklı gereksinimler getirilmesi kaçınılmazdır. Şu anda mağaza tasarımı alanında yapılan çalışmalar arasında, ürün türlerine göre raf kullanımını hesaba katmamak yer almaktadır. Ürünlerin benzersizliği özellikle istiflenebilir olmaları, asılabilmeleri, dikey olarak konumlandırılabilmesi, yatay olarak yerleştirilebilmesi, toptan satılması gibi yönlerde çeşitlilik gösterir. Bazı ürünler sıcaklık ve ışığa karşı duyarlıdır; bu nedenle soğuk camlı teşhir rafları kullanılmalıdır. Bazı değerli eşyaların raflarda alınacak güvenlik önlemlerine özel gereksinimleri vardır. Müşteriler tarafından doğrudan dokunulabilen bazı ürünler, müşterilere yeterli kolaylık sağlayacak şekilde tasarlanmalıdır. Geleneksel Çin Tıbbı mağazalarının çekmeceli rafları, eser mağazalarının Bogu tarzı rafları, kitapçıların düz masa rafları, meyve mağazalarının düğüm rafları ve giyim mağazalarının Pinto tarzı rafları, işletmelerinin sunduğu ürün çeşidine göre özel olarak tasarlanmıştır.

Satıcı, ürünlerin farklılıklarını gösterebilmeleri için yatay sırada düzenlenmelerini sağlayacak şekilde raflarda canlı bir yüzey ve alan bulundurmalıdır. Dikey düzenleme, aynı ürün çeşidinin farklı özelliklerini ve kalitelerini gösterir ve bu durum yalnızca ürünlere dikey olarak yerleştirilmesi için değil, aynı zamanda satış personelinin ürünleri koyması, depolaması ve temizlemesi için de kolaylık sağlar.

Aynı mağazadaki rafların şekli temelde birbirine uygun olmalı, böylece düzenli ve net bir ortam oluşturulmalı, alışverişe uygun iyi bir atmosfer sağlanmalı ve boyutlar, malzemeler, biçim özellikleri (özellikle üst kısımlar, ayaklar ve köşelerde kendini gösterir) ile renkler açısından tutarlılıkla raflarda birlik hissi elde edilmelidir.