Призначення торговельних полиць у супермаркетах

Торгові полиці означають різні елементи, такі як шафи, полиці, стелажі та коробки, призначені для виставлення та розміщення товарів, що продаються, у торговому залі магазину. Останніми роками магазини різних регіонів активно працюють над удосконаленням оформлення торгового залу, аби адаптуватися до нових умов та підвищити свою конкурентоспроможність. Було модернізовано деякі основні елементи вітрин, такі як полиці й прилавки, а також встановлено нові стелажі, завдяки чому торговий зал набув нового вигляду.

Відображення товарів на полицях повністю використовує робочий простір за рахунок відкидних секцій, з метою розмістити товари таким чином, щоб клієнти одразу бачили асортимент, і надати інформацію про продукт якомога швидше. Шляхом емоційного оформлення товарів стимулюється бажання купити; У той же час це також базовий експлуатаційний об'єкт, який дозволяє продавцям надавати клієнтам високорівневі послуги. Незалежно від того, чи це шафи, полиці, коробчасті стелажі, стоякові полички тощо — усе це призначене для розміщення різних товарів і забезпечення зручності вибору для клієнтів. Група полиць розділена на різні види продажу, групи чи торгові команди, щоб клієнти, потрапивши до торговельного залу магазину, могли побачити повний асортимент продукції на полицях або в експозиції. Торговельні послуги магазину безпосередньо виконуються перед клієнтами біля полиць.

Розташування полиць є основним елементом планування торговельного залу. Прохід, утворений полицями, визначає напрямок руху покупців. Незалежно від того, використовується вертикальне перехрещення, діагональне перехрещення, радіальне, вільне циркулювання чи прямолінійне планування, слід передбачити певну гнучкість для зміни асортименту, щоб форму розташування полиць можна було коригувати за потребою. Тому сучасні торгові центри найчастіше використовують комбіновані полиці, тоді як лише деякі ексклюзивні магазини застосовують невелику кількість фіксованих форм.

Відстань між полицями має забезпечувати прохід пасажиропотоку. Для малих підприємств не є проблемою встановлення полиць біля дверей магазину. У великих продуктових магазинах, універсамах, магазинах одягу тощо слід розраховувати обґрунтовану відстань залежно від обсягу відвідувачів і асортименту товарів, який формується виходячи з розмірів магазину. Як правило, головний прохід має бути від 1,6 до 4 метрів, 5 метрів, а другорядний прохід не повинен бути меншим за 1–2 метри.

Через різну форму, об'єм, вартість та інші характеристики різних видів товарів неминуче виникають різні вимоги до обладнання для вітрин, таких як полиці, щоб досягти гарного ефекту відображення. Залежно від різних типів товарів, зараз одним із напрямків зусиль у проектуванні торгових залів є відмова від стандартних полиць. Унікальність товарів полягає головним чином у тому, чи їх можна складати, вішати, розміщувати вертикально, горизонтально, навалом тощо. Деякі продукти мають чутливість до температури та світла, тому слід використовувати скляні охолоджувані полиці. Деякі дорогоцінні товари мають спеціальні вимоги до заходів безпеки полиць. Деякі товари, до яких клієнти можуть мати безпосередній доступ, мають бути спроектовані так, щоб забезпечити достатній рівень зручності для покупців. Висувні полиці в магазинах китайської традиційної медицини, полиці у стилі «Богу» в магазинах антикваріату, плоскі стільникові полиці в книгарнях, сітчасті полиці в магазинах фруктів та полиці у стилі «пінто» в магазинах одягу — все це розроблено з урахуванням особливостей асортименту, що пропонується.

Продавець має забезпечити наявність живої поверхні та достатнього простору для виставлення товарів на полицях, щоб товари можна було розташувати у горизонтальний ряд для демонстрації їхніх відмінностей. Вертикальне розташування показує різні специфікації та сорти одного й того самого виду, що не лише забезпечує місце для вертикального розміщення товарів, але й полегшує продавцям процес виставлення, зберігання та прибирання.

Форма полиць у межах одного магазину має бути в цілому однаковою, з метою створення охайного та організованого середовища, яке сприяє комфортному шопінгу, з єдиними розмірами, матеріалами, конструктивними особливостями (головним чином у верхній частині, ніжках та кутах) та кольором, щоб досягти відчуття єдності серед усіх полиць.