Cel półek w supermarkecie

Półki w galeriach handlowych odnoszą się do różnych przedmiotów, takich jak szafki, półki, kasy i pojemniki, które wyświetlają i umieszczają towary przeznaczone na sprzedaż w hali sprzedażowej sklepu. W ostatnich latach sklepy w różnych regionach podjęły działania mające na celu dostosowanie efektu ekspozycji w hali sprzedażowej, aby przystosować się do nowej sytuacji i zwiększyć swoją konkurencyjność. Główne elementy wystawy produktów, takie jak półki i lady, zostały zmodyfikowane, a niektóre sklepy zainstalowały nowe półki, nadając wyglądowi hali sprzedażowej nowy wizerunek.

Wyświetlanie towarów na półkach w pełni wykorzystuje przestrzeń operacyjną poprzez rozmieszczenie asortymentu w sposób umożliwiający przejrzyste ułożenie produktów, co pozwala klientom od razu je zlokalizować oraz jak najszybciej przekazać im informacje o produktach. Poprzez emocjonalne prezentowanie towarów stymuluje się i wzmacnia decyzję zakupową; jednocześnie stanowi to również podstawowe wyposażenie obiektu handlowego, umożliwiające sprzedawcom świadczenie usług wysokiego poziomu. Niezależnie od tego, czy są to półki szklane, półki stołowe, półki skrzynkowe, półki drążkowe itp., wszystkie służą do rozmieszczania różnych produktów i ułatwiają wybór klientom. Grupa półek jest podzielona na różne asortymenty sprzedaży, grupy lub zespoły sprzedażowe, dzięki czemu klienci wchodzący do sali sprzedaży sklepu mogą zobaczyć pełen zakres różnych produktów na półkach lub w układzie siatki drogowej. Obsługa sprzedaży w sklepie odbywa się bezpośrednio przed półkami, wobec klientów.

Układ półek stanowi główną zawartość układu hali handlowej. Alejka utworzona przez półki określa kierunek ruchu klientów. Niezależnie od tego, czy stosuje się układ krzyżowy pionowy, ukośny, promieniowy, swobodnej cyrkulacji czy bezpośredni, należy zapewnić pewną elastyczność zmiany treści działalności handlowej, aby można było dostosować formę układu półek według potrzeb. Dlatego w nowoczesnych centrach handlowych stosuje się półki zestawne, a jedynie niektóre sklepy specjalistyczne wykorzystują niewielką ilość form stałych.

Odległość między półkami powinna zapewniać swobodny przepływ klientów. Dla małych firm nie stanowi problemu umieszczenie półek przy drzwiach sklepu. W przypadku dużych sklepów spożywczych, универsalnych, sklepów odzieżowych itp. należy obliczyć odpowiednią odległość według natężenia ruchu klientów oraz asortymentu wynikającego z wielkości sklepu. Ogólnie rzecz biorąc, główny korytarz powinien mieć od 1,6 do 4,5 metra, a poboczny korytarz nie powinien być mniejszy niż 1–2 metry.

Ze względu na zróżnicowane kształty, objętości, wartości i inne cechy różnych rodzajów towarów, nieuniknione jest stawianie zróżnicowanych wymagań sprzętowi ekspozycyjnemu, takiemu jak półki, w celu uzyskania odpowiedniego efektu ekspozycji. Ze względu na różnorodność towarów, nieliczenie półek jest obecnie ważnym kierunkiem w projektowaniu hal handlowych. Wyjątkowość towarów polega głównie na tym, czy można je układać w stosy, wieszać, układać pionowo, poziomo, luzem itp. Niektóre produkty są wrażliwe na temperaturę i światło, dlatego należy stosować szklane półki chłodnicze. Niektóre cenne towary wymagają specjalnych środków bezpieczeństwa. Niektóre towary, z którymi klienci mogą bezpośrednio się stykać, powinny być zaprojektowane tak, aby zapewnić im wystarczającą wygodę. Wysuwane półki w tradycyjnych sklepach z medycyną chińską, półki w stylu bogu w sklepach z pamiątkami kulturowymi, płaskie półki stołowe w księgarniach, półki w stylu sękatym w sklepach z owocami i półki w stylu pinto w sklepach odzieżowych – wszystkie te elementy są projektowane zgodnie z charakterystyką ich rodzajów działalności.

Sprzedawca powinien zadbać o to, aby powierzchnia półek była żywa i przestronna, umożliwiając prezentację towarów ułożonych w poziomy rząd, co podkreśla ich różnice. Ustawienie pionowe pokazuje różne specyfikacje i gatunki tego samego rodzaju produktu, co nie tylko zapewnia miejsce na pionowe rozmieszczenie towarów, ale także ułatwia sprzedawcom układanie, przechowywanie i czyszczenie asortymentu.

Kształt półek w tym samym sklepie powinien być zasadniczo jednolity, celem stworzenia porządkowego i uporządkowanego środowiska, zapewniającego przyjemną atmosferę sprzyjającą zakupom, zgodną pod względem wymiarów, materiałów, cech formalnych (głównie widocznych w górnej części, nogach i narożnikach) oraz kolorystyki, aby osiągnąć wrażenie spójności półek.