จุดประสงค์ของชั้นวางซูเปอร์มาร์เก็ต

ชั้นวางในห้างสรรพสินค้า หมายถึง สิ่งต่างๆ เช่น ตู้ เคาน์เตอร์ ชั้นวาง และกล่อง ที่ใช้วางและแสดงสินค้าเพื่อการขายภายในห้องโถงธุรกิจของร้านค้า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ร้านค้าในหลายพื้นที่ได้มีความพยายามปรับปรุงรูปแบบการจัดแสดงในห้องโถงธุรกิจ เพื่อให้สามารถปรับตัวเข้ากับสถานการณ์ใหม่ๆ และยกระดับขีดความสามารถในการแข่งขัน โดยเฉพาะการจัดแสดงสินค้าหลัก เช่น ชั้นวางและเคาน์เตอร์ ได้มีการปรับปรุงแก้ไข รวมถึงบางแห่งได้ติดตั้งชั้นวางรูปแบบใหม่ ทำให้ห้องโถงธุรกิจมีรูปลักษณ์ที่สดใหม่ขึ้น

การจัดแสดงสินค้าบนชั้นวางของมีการใช้พื้นที่การดำเนินงานอย่างเต็มที่ โดยการแกว่งแผงเพื่อจุดประสงค์ในการจัดเรียงสินค้าให้มีการแบ่งปันอย่างเหมาะสม ทำให้ลูกค้ามองเห็นได้อย่างชัดเจนในแวบแรก และสามารถสื่อสารข้อมูลผลิตภัณฑ์ไปยังลูกค้าได้อย่างรวดเร็วที่สุด ผ่านการจัดแสดงสินค้าที่สร้างอารมณ์ร่วม กระตุ้นและเสริมสร้างความตั้งใจในการซื้อ ในเวลาเดียวกันก็เป็นสิ่งอำนวยความสะดวกพื้นฐานสำหรับพนักงานขายในการให้บริการระดับสูงแก่ลูกค้า ไม่ว่าจะเป็นชั้นวางตู้ ชั้นวางกล่อง ชั้นวางเสา ฯลฯ ต่างถูกใช้เพื่อวางผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน และเพื่อความสะดวกในการเลือกซื้อของลูกค้า ชุดชั้นวางของหนึ่งชุดจะถูกแบ่งออกเป็นประเภทต่าง ๆ เพื่อการขาย กลุ่ม หรือทีมขาย ทำให้ลูกค้าสามารถเดินเข้าไปในห้องจัดจำหน่ายของร้านแล้วมองเห็นสินค้าหลากหลายชนิดได้อย่างครบถ้วนจากชั้นวางหรือเครือข่ายทางเดิน บริการการขายของร้านจะดำเนินการเสร็จสิ้นโดยตรงกับลูกค้าที่ด้านหน้าชั้นวางสินค้า

การจัดวางชั้นวางของเป็นเนื้อหาหลักของการจัดวางภายในห้องโถงธุรกิจ ทางเดินที่เกิดจากการเรียงตัวของชั้นวางจะกำหนดทิศทางการเคลื่อนที่ของลูกค้า ไม่ว่าจะใช้วิธีการจัดวางแบบข้ามแนวตั้ง แบบเฉียง แบบรัศมี แบบไหลเวียนอิสระ หรือแบบตรง การจัดวางควรคงความยืดหยุ่นไว้เพื่อรองรับการเปลี่ยนแปลงของเนื้อหาทางธุรกิจ เพื่อให้สามารถปรับรูปแบบการจัดวางชั้นวางได้ตามความจำเป็น ดังนั้นชั้นวางในห้างสรรพสินค้าสมัยใหม่จึงมักถูกประกอบเข้าด้วยกันแบบโมดูลาร์ มีเพียงร้านค้าเฉพาะทางบางแห่งเท่านั้นที่ใช้รูปแบบคงที่ในปริมาณน้อย

ระยะห่างระหว่างชั้นวางสินค้าควรเพียงพอที่จะให้ลูกค้าสามารถเดินผ่านได้อย่างสะดวก สำหรับธุรกิจขนาดเล็ก การตั้งชั้นวางสินค้าติดกับประตูร้านไม่ใช่ปัญหา แต่ร้านอาหารขนาดใหญ่ ห้างสรรพสินค้า ร้านเสื้อผ้า เป็นต้น ควรคำนวณระยะทางอย่างเหมาะสมตามปริมาณผู้คนและประเภทสินค้าที่ขาย ซึ่งขึ้นอยู่กับขนาดของร้าน โดยทั่วไป ช่องทางหลักควรมีความกว้างประมาณ 1.6~4 เมตร ถึง 5 เมตร ส่วนช่องทางรองควรไม่น้อยกว่า 1-2 เมตร

เนื่องจากรูปร่าง ปริมาตร มูลค่า และลักษณะอื่น ๆ ที่แตกต่างกันของสินค้าแต่ละประเภท จึงหลีกเลี่ยงไม่ได้ที่จะมีข้อกำหนดที่แตกต่างกันสำหรับอุปกรณ์แสดงสินค้า เช่น ชั้นวาง เพื่อให้ได้ผลการจัดแสดงที่ดี ตามประเภทของสินค้าต่าง ๆ การไม่นับรวมชั้นวางจึงเป็นทิศทางหนึ่งที่กำลังพยายามดำเนินการในการออกแบบห้องจำหน่ายสินค้า ความเฉพาะตัวของสินค้าส่วนใหญ่อยู่ที่สามารถซ้อนกันได้หรือไม่ แขวนได้หรือไม่ วางแนวตั้ง วางแนวนอน เป็นสินค้าจำนวนมาก (แบบไม่บรรจุหีบห่อ) ฯลฯ สินค้าบางชนิดมีความไวต่ออุณหภูมิและแสง จึงควรใช้ชั้นวางเย็นแบบกระจก สินค้ามีค่าบางชนิดมีข้อกำหนดพิเศษในด้านมาตรการความปลอดภัยของชั้นวาง สินค้าบางชนิดที่ลูกค้าสามารถสัมผัสโดยตรงได้ ควรออกแบบให้ลูกค้าใช้งานได้อย่างสะดวกสบายเพียงพอ ตัวอย่างเช่น ชั้นลิ้นชักดึงออกในร้านขายยาแผนโบราณ ชั้นแบบโบกูในร้านขายโบราณวัตถุ ชั้นโต๊ะเรียบในร้านหนังสือ ชั้นแบบก้อนในร้านผลไม้ และชั้นแบบพินโตในร้านเสื้อผ้า ล้วนได้รับการออกแบบตามลักษณะเฉพาะของสินค้าที่ดำเนินการจำหน่าย

ผู้ขายควรให้แน่ใจว่ามีพื้นผิวที่เหมาะสมและมีพื้นที่เพียงพอสำหรับการจัดแสดงสินค้าบนชั้นวาง เพื่อให้สามารถจัดเรียงสินค้าในแนวขนานเป็นแถวแนวนอนเพื่อแสดงความแตกต่างของสินค้าได้ การจัดเรียงแบบแนวตั้งจะแสดงสเปกและความหลากหลายที่ต่างกันของสินค้าชนิดเดียวกัน ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยให้มีพื้นที่สำหรับการจัดเรียงสินค้าในแนวตั้ง แต่ยังอำนวยความสะดวกให้กับพนักงานขายในการจัดวาง จัดเก็บ และทำความสะอาดได้อย่างสะดวก

รูปร่างของชั้นวางสินค้าภายในร้านค้าเดียวกันควรจะมีลักษณะโดยรวมที่สม่ำเสมอ เพื่อวัตถุประสงค์ในการสร้างสภาพแวดล้อมที่เรียบร้อยและเป็นระเบียบ พร้อมบรรยากาศที่เหมาะสมต่อการซื้อสินค้า โดยมีขนาด วัสดุ ลักษณะรูปทรง (แสดงออกอย่างชัดเจนที่ด้านบน ขา และมุม) และสีที่สอดคล้องกัน เพื่อให้เกิดความรู้สึกกลมกลืนและเป็นหนึ่งเดียวกันของชั้นวางสินค้า