슈퍼마켓 선반의 목적

매장 진열대는 상점 영업 홀 내에서 판매를 목적으로 전시 및 배치된 캐비닛, 선반, 수납장, 박스 등 다양한 제품을 말합니다. 최근 여러 지역의 매장들은 새로운 상황에 적응하고 경쟁력을 강화하기 위해 영업 홀의 전시 효과를 개선하려는 노력을 기울이고 있습니다. 주요 진열 제품인 선반과 카운터를 개조하거나, 일부는 새로운 선반을 설치하여 영업 홀의 외관을 새롭게 바꾸고 있습니다.

선반에 상품을 진열함으로써 스텔을 회전시켜 운영 공간을 최대한 활용하며, 상품을 체계적으로 배치하여 고객이 한눈에 알아볼 수 있도록 하고, 제품 정보를 가능한 빨리 고객에게 전달하는 것을 목표로 한다. 상품의 감성적인 진열을 통해 구매 결정을 자극하고 유도할 수 있으며, 동시에 판매원이 고객에게 고품질 서비스를 제공하기 위한 기본적인 운영 시설이기도 하다. 캐비닛 선반, 캐비닛 선반, 박스 선반, 폴 선반 등 어떤 형태이든 다양한 제품을 진열하고 고객의 선택을 용이하게 하는 데 사용된다. 일련의 선반들은 서로 다른 품목, 그룹 또는 판매팀별로 구분되어 판매되며, 이를 통해 고객은 매장의 판매 홀에 들어서는 순간 도로망이나 선반을 통해 다양한 제품을 폭넓게 확인할 수 있다. 매장의 판매 서비스는 선반 앞에서 고객과 직접 이루어진다.

선반의 배치는 영업 홀 배치의 주요 내용을 차지한다. 선반들이 형성하는 통로는 고객의 동선 방향을 결정한다. 수직 교차, 대각선 교차, 방사형, 자유 순환 또는 직선 배치 방식에 관계없이 영업 내용의 변화에 대비하여 일정한 유연성을 확보해야 하며, 필요에 따라 선반 배치 형태를 조정할 수 있도록 해야 한다. 따라서 현대 쇼핑몰에서는 다양한 형태의 선반들이 조합되어 사용되며, 일부 전문 매장을 제외하고는 고정된 형태는 거의 사용하지 않는다.

선반 사이의 거리는 고객 통행이 가능하도록 충분한 여유를 확보해야 한다. 소규모 사업장의 경우 매장 입구에 선반을 설치하는 것이 문제되지 않지만, 대형 식품점, 백화점, 의류매장 등은 점포 크기에 따라 형성되는 고객 유동 인원수와 영업 품목 수량을 고려하여 합리적인 간격을 산정해야 한다. 일반적으로 주 통로는 1.6~4미터, 최대 5미터 정도로 하고, 보조 통로는 최소 1~2미터 이상 확보해야 한다.

다양한 유형의 상품은 형태, 부피, 가치 및 기타 특성이 서로 다르기 때문에 좋은 전시 효과를 얻기 위해 선반 등의 전시 장비에 대해 서로 다른 요구 사항이 제기되는 것이 불가피하다. 다양한 유형의 상품을 기준으로 하여 선반 이외의 전시 방식을 고려하는 것은 현재 영업 홀 설계에서 추구하는 방향 중 하나이다. 상품의 독특함은 주로 적재가 가능한지, 걸 수 있는지, 세로로 놓을 수 있는지, 가로로 놓을 수 있는지, 대량 포장 여부 등에 있다. 일부 제품은 온도와 빛에 민감하여 유리 냉장 선반을 사용해야 한다. 일부 귀중한 상품은 선반의 보안 조치에 특별한 요구 사항이 있다. 고객이 직접 접촉할 수 있는 일부 상품은 고객에게 충분한 편의를 제공하도록 설계되어야 한다. 한약방의 서랍식 선반, 문화재 가게의 박고식 선반, 서점의 평탁형 선반, 과일 가게의 매듭 선반, 의류 매장의 핀토 스타일 선반 등은 모두 각각의 판매 품목 특성에 따라 설계된 것이다.

판매자는 상품을 수평으로 배열하여 그 차이점을 보여줄 수 있도록 선반 위에 생동감 있는 표면과 상품 전시를 위한 공간이 확보되어야 합니다. 수직 배치는 동일한 품종의 다양한 사양과 등급을 보여주며, 상품의 수직 배치를 위한 공간을 제공할 뿐만 아니라 판매원이 상품을 진열하고 보관하며 청소하는 데에도 편리함을 제공합니다.

동일 매장 내 선반의 형태는 기본적으로 일정하게 통일되어야 하며, 깔끔하고 정돈된 환경을 조성하여 쇼핑에 적합한 좋은 분위기를 제공하는 것을 목표로 합니다. 치수, 재질, 형식적 특징(주로 상단, 다리, 모서리에서 나타남), 색상 등을 일관되게 하여 선반 전체의 통일감을 달성해야 합니다.