Valg af hylder i forskellige typer supermarkeder

I øjeblikket investeres der mere og mere kapital i supermarkedets detailhandelsbranche, og hvordan man hensigtsmæssigt anvender midlerne, er blevet fokuspunktet for investorerne. Den største investering i supermarkedsbutikker er investeringen i hardwareudstyr. I forbindelse med hardwareinvesteringer til at åbne en butik udgør mængden af hylder ofte mere end 50 %, mens resten er supplerende udstyr til supermarkeder såsom varme- og køleskabe, lysstriber, vognvogne og kasser.

Supermarkedbutikker er en lavtavlønnet branche med en gennemsnitlig fortjeneste på 8-20 %. Derfor består det ultimative mål og retning for supermarkedsfortjeneste i at spare på hardwareinvesteringer og udvikle flere butikker. Den hurtige udvidelse af butikker med negativ arbejdskapital over skala er tiltænkt at øge den samlede fortjeneste.

I øjeblikket kan indenlandske detailformater groft opdeles i stormarkeder, supermarkeder og kiosker. Kiosker har typisk en arealstørrelse på under 500 kvadratmeter; området for lokalområdebutikker er under 3000 kvadratmeter; arealet af et fuldt sortimenteret supermarked er under 8000 kvadratmeter, mens et stormarked generelt har et areal på over 8000 kvadratmeter. Forskellige formater kræver derfor forskellige stile og priser på hylder til at vise produkter, hvorfor valget af supermarkedshylder er meget vigtigt.

Nedenfor følger en kort klassifikation og introduktion:

Kiosker kræver ikke store lagerbeholdninger, men har kun brug for et enkelt opstillingssystem til at vise flere produkter. Derfor bør hylderne placeres i trappetrin, gradvist tilbagefaldende. Hylderne bør have en enkel struktur, være nemme at kombinere og spare plads. Generelt anvendes hylder med firkantede rør eller ekstruderede profiler som bagsider. Specifikationerne for midterhylder er 900 * 350 * 1350, væggen mod væg er 900 * 350 * 2000, søjlerne har en tykkelse på 1,5 mm, lamellerne 0,5–0,6 mm, og mesh ståltråden er 3 mm. Disse specifikationer er typisk tilstrækkelige. Denne type hylde er omkostningseffektiv, men normalt arrangerer franchise-kiosker hylderne gennem deres hovedkontor, hvilket sparer investorer for meget besvær.

Fællesskabs supermarked er et lille, omfattende supermarked, der stiller høje krav til vareomsætning og friskhed. Udvælgelsen af hylder kræver en elegant og enkel design med en generel bæreevne. Mellemhylden har en størrelse på 900 til 1200 * 450 * 1500-1800 mm, og vægshylden er 900 til 1200 * 450 * 2000 til 2200 mm. Generelt består den af søjler på 30 * 50 mm, enkelt- eller dobbeltsidet bagplader med stanshuller, og bunden er afløsbar for nem justering. Søjlens tykkelse er 1,8-2 mm, og stålet til lag og bagplader er 0,7 mm.

Omfattende supermarkeder og hypermarkeder er stort set det samme, med mellemhylder på 1200 til 1330 * 550 * 1400-2400 mm, vægshylder på 1200 til 1330 * 550 * 2400-300 mm, søjler på 30 til 50 * 80 til 90 * 2,5-3 mm og en tykkelse på 0,8 mm. Hylderne har dobbelt bagplade, og der er flere muligheder for tilbehør. De standardiserede specifikationer er længde 1200 *1250*1350, osv.