विभिन्न प्रकार के सुपरमार्केट में अलमारियों का चयन

वर्तमान में, अधिकाधिक पूंजी सुपरमार्केट खुदरा उद्योग में निवेशित की जा रही है, और धन का उपयोग कैसे समाप्तरित ढंग से करें, यह निवेशकों की ध्यान का केंद्र बन गया है। सुपरमार्केट स्टोर में सबसे बड़ा निवेश हार्डवेयर उपकरण में होता है। दुकान खोलने के लिए हार्डवेयर निवेश में, अलमारियों की मात्रा अक्सर 50% से अधिक होती है, जबकि शेष सुपरमार्केट सहायक उपकरण जैसे गर्म और ठंडे कैबिनेट, लाइट स्ट्रिप्स, ट्रॉली और कैश रजिस्टर हैं।

सुपरमार्केट स्टोर 8-20% औसत लाभ वाले उद्योग हैं। इसलिए, सुपरमार्केट लाभ का अंतिम लक्ष्य और दिशा हार्डवेयर निवेश में बचत करना और अधिक दुकानों का विकास करना है। ऊपरी पैमाने के स्टोर में नकारात्मक कार्यशील पूंजी का त्वरित विस्तारण कुल लाभ बढ़ाने के लिए होता है।

वर्तमान में, घरेलू खुदरा प्रारूपों को लगभग हाइपरमार्केट, सुपरमार्केट और सुविधा स्टोर में विभाजित किया जा सकता है। सुविधा स्टोर में आमतौर पर 500 वर्ग मीटर से कम का क्षेत्र होता है; सामुदायिक स्टोर का क्षेत्र 3000 वर्ग मीटर से कम होता है; एक विशाल सुपरमार्केट का क्षेत्र 8000 वर्ग मीटर से कम होता है, जबकि हाइपरमार्केट का क्षेत्र आमतौर पर 8000 वर्ग मीटर से अधिक होता है। इसलिए विभिन्न प्रारूपों को उत्पादों को प्रदर्शित करने के लिए अलग-अलग शैली और मूल्यों की अलमारियों की आवश्यकता होती है, इसलिए सुपरमार्केट अलमारियों का चयन बहुत महत्वपूर्ण है।

नीचे एक संक्षिप्त वर्गीकरण और परिचय दिया गया है:

सुविधा संग्रहालयों के लिए भारी मात्रा में इन्वेंट्री की आवश्यकता नहीं होती है, बल्कि केवल एकल लेआउट की आवश्यकता होती है जिसमें कई उत्पादों को प्रदर्शित किया जा सके। अतः शेल्फ को सीढ़ीदार आकार में लगाया जाना चाहिए, जो धीरे-धीरे पीछे की ओर गिरता हो। शेल्फ की संरचना सरल होनी चाहिए, संयोजन सुविधाजनक हो और स्थान की बचत हो। आमतौर पर वर्ग ट्यूब या एक्सट्रूडेड प्रोफाइल बैकप्लेट वाली शेल्फ का उपयोग किया जाता है। बीच में लगाई जाने वाली शेल्फ के विनिर्देश 900 * 350 * 1350 होते हैं, दीवार के सहारे वाली शेल्फ 900 * 350 * 2000 होती हैं, स्तंभों की मोटाई 1.5 मिमी होती है, लैमिनेट्स की मोटाई 0.5-0.6 मिमी होती है और मेष स्टील तार 3 मिमी होता है। ये विनिर्देश लगभग पर्याप्त होते हैं। इस प्रकार की शेल्फ की लागत कम होती है, लेकिन आमतौर पर फ्रैंचाइज़ सुविधा संग्रहालय अपने मुख्यालय में शेल्फ की व्यवस्था करते हैं, जिससे निवेशकों को बहुत सारी परेशानियों से छुटकारा मिल जाता है।

सामुदायिक सुपरमार्केट एक छोटा समग्र सुपरमार्केट है जिसमें सामान की उच्च बिक्री और ताज़गी की आवश्यकता होती है। शेल्फों के चयन में सुंदर और सरल डिज़ाइन, सामान्य भार-वहन क्षमता की आवश्यकता होती है। मध्य शेल्फ का आकार 900 से 1200 * 450 * 1500-1800 मिमी होता है, और दीवार शेल्फ का आकार 900 से 1200 * 450 * 2000 से 2200 मिमी होता है। आमतौर पर इसमें 30 * 50 मिमी के स्तंभ, एकल या दोहरे पक्ष वाले पीछे के छिद्रित पैनल और आधार होता है जो आसान समायोजन के लिए अलग किया जा सकता है। स्तंभ की मोटाई 1.8-2 मिमी होती है, और परत और पीठ के पैनलों के लिए इस्तेमाल की जाने वाली स्टील की मोटाई 0.7 मिमी होती है।

समग्र सुपरमार्केट और हाइपरमार्केट मूल रूप से एक जैसे होते हैं, जिनमें मध्य शेल्फ का आकार 1200 से 1330 * 550 * 1400-2400 मिमी, दीवार शेल्फ का आकार 1200 से 1330 * 550 * 2400-300 मिमी, स्तंभ 30 से 50 * 80 से 90 * 2.5-3 मिमी और मोटाई 0.8 मिमी होती है। शेल्फों में दोहरे पीछे के पैनल होते हैं, और अधिक सहायक उपकरणों के विकल्प उपलब्ध होते हैं। मानक विनिर्देश लंबाई 1200 *1250*1350, आदि।