Selectarea rafturilor în funcție de tipurile diferite de supermarketuri

În prezent, din ce în ce mai mulți bani sunt investiți în industria comercială a supermarketurilor, iar modul în care se utilizează în mod rațional aceste fonduri a devenit punctul central al atenției investitorilor. Cea mai mare investiție în magazinele de tip supermarket o reprezintă echipamentele hardware. În cadrul investiției hardware pentru deschiderea unui magazin, valoarea rafturilor reprezintă adesea peste 50%, în timp ce restul este reprezentat de echipamentele auxiliare ale supermarketului, cum ar fi dulapurile frigorifice și calorice, benzile luminoase, coșurile de cumpărături și casele de marcat.

Magazinele de tip supermarket fac parte dintr-o industrie cu profit redus, având un profit mediu de 8-20%. Prin urmare, scopul final și direcția rentabilizării acestora constă în economisirea investițiilor hardware și deschiderea unui număr cât mai mare de magazine. Extinderea rapidă a magazinelor de dimensiuni mari prin capital negativ are ca scop creșterea profitului total.

În prezent, formatele de retail interne pot fi împărțite aproximativ în hipermagazine, supermarketuri și magazine de proximitate. Magazinele de proximitate au în general o suprafață de sub 500 de metri pătrați; suprafața magazinelor din comunități este de sub 3000 de metri pătrați; suprafața unui supermarket complet este sub 8000 de metri pătrați, în timp ce cea a unui hipermagazin este în general peste 8000 de metri pătrați. Astfel, formate diferite necesită stiluri și prețuri diferite de rafturi pentru a expune produsele, motiv pentru care alegerea rafturilor de supermarket este foarte importantă.

Mai jos este o clasificare și o introducere sumară:

Magazinele de proximitate nu necesită o cantitate mare de stoc, ci doar o singură amenajare pentru a expune mai multe produse. Prin urmare, rafturile ar trebui să fie dispuse în formă de trepte, retrăgându-se treptat. Rafturile trebuie să aibă o structură simplă, combinare ușoară și să economisească spațiu. În general, se utilizează rafturi cu țevi pătrate sau plăci posterioare extrudate. Dimensiunile rafturilor amplasate în mijloc sunt de 900 * 350 * 1350, iar ale celor montate lângă perete sunt de 900 * 350 * 2000, grosimea stâlpilor este de 1,5 mm, grosimea lamelor este de 0,5-0,6 mm, iar diametrul sârmei din oțel tip plasă este de 3 mm. Aceste specificații sunt aproximativ suficiente. Acest tip de raft are un cost mai redus, dar în general magazinele de proximitate în franciză își amenajează rafturile la sediul central, ceea ce le scutește pe investitori de multe probleme.

Supermarketul comunitar este un mic supermarket complex care necesită o rotire rapidă și o mare prospețime a mărfurilor. Alegerea rafturilor necesită un design elegant și simplu, cu o capacitate generală de susținere. Dimensiunea raftului mijlociu este de 900 la 1200 * 450 * 1500-1800 mm, iar dimensiunea raftului pereteal este de 900 la 1200 * 450 * 2000 la 2200 mm. În mod uzual, este compus din stâlpi de 30 * 50 mm, plăci laterale spate cu găuri înapoi, simple sau duble, iar baza este demontabilă pentru o ajustare ușoară. Grosimea stâlpului este de 1,8-2 mm, iar oțelul pentru strat și plăcile spate este de 0,7 mm.

Supermarketurile complexe și hipermagazinele sunt în principiu la fel, cu rafturi mijlocii cuprinse între 1200 și 1330 * 550 * 1400-2400 mm, rafturi pereteale între 1200 și 1330 * 550 * 2400-300 mm, stâlpi între 30 și 50 * 80 și 90 * 2,5-3 mm și o grosime de 0,8 mm. Rafturile au dublu panou spate și există mai multe opțiuni pentru accesorii. Specificațiile standard sunt lungimea de 1200 *1250*1350, etc.