Különböző típusú szupermarketek polcainak kiválasztása

Jelenleg egyre több tőke áramlik a szupermarket-kereskedelembe, és az, hogy hogyan lehet hatékonyan felhasználni a pénzeszközöket, az befektetők figyelmének középpontjába került. A legnagyobb beruházás a szupermarket üzletekben a hardvereszközökbe történő befektetés. A bolt megnyitásához szükséges hardverberuházásokon belül a polcok költsége gyakran meghaladja az 50%-ot, míg a többi rész a szupermarket kiegészítő berendezéseire esik, mint például meleg és hideg szekrények, világítószalagok, bevásárlókocsik és pénztárgépek.

A szupermarket üzletek alacsony nyereségű ágazat, átlagosan 8–20% közötti nyereséggel. Ezért a szupermarketek nyereségességének végső célja és iránya a hardverberuházások csökkentése és további üzletek fejlesztése. A nagyobb léptékű üzletek negatív forgótőkéjének gyors bővítése a teljes nyereség növelését szolgálja.

Jelenleg a belföldi kiskereskedelmi formátumok általában hipermarketekre, szupermarketekre és boltokra oszthatók. A boltok általában 500 négyzetméternél kisebb területűek; a közösségi boltok területe 3000 négyzetméternél kisebb; egy általános szupermarket területe 8000 négyzetméternél kisebb, míg a hipermarketeké általában 8000 négyzetméternél nagyobb. Ezért különböző formátumok különböző típusú polcokat és árakat igényelnek a termékek kialakításához, így a szupermarketi polcok kiválasztása nagyon fontos.

Alább egy rövid besorolás és bemutatás:

A kisboltok nem igényelnek nagy mennyiségű készletet, csupán egyetlen elrendezést, amely több termék kiállítására alkalmas. Ezért a polcokat lépcsőzetesen, fokozatosan visszahúzódó formában célszerű elhelyezni. A polcoknak egyszerű szerkezetűeknek, könnyen kombinálhatóknak és helytakarékosnak kell lenniük. Általában négyzetrudas vagy extrudált profil hátlappal készült polcokat használnak. A középen elhelyezett polcok mérete 900 * 350 * 1350 mm, a fal mellettieké 900 * 350 * 2000 mm, az oszlopok vastagsága 1,5 mm, a rétegelt lemezeké 0,5–0,6 mm, a hálós acélhuzalé pedig 3 mm. Ezek a méretek megfelelőek lehetnek. Ez a polctípus alacsonyabb költségű, ám általában a franchise kisboltok a központjukban szabályozzák a polcok elrendezését, ami sok kellemetlenségtől megkíméli a befektetőket.

A közösségi szupermarket egy kis méretű, átfogó szupermarket, amely nagy forgalmat és az áruk frissességét igényli. A polcok kiválasztásánál elegáns és egyszerű dizájnra, valamint megfelelő teherbírásra kell törekedni. A középső polc mérete 900–1200 × 450 × 1500–1800 mm, a falfi polc mérete 900–1200 × 450 × 2000–2200 mm. Általában 30 × 50 mm-es oszlopokból, egy- vagy kétsoros hátlappal, lyukas hátlapokkal készülnek, az alapzat pedig cserélhető, így könnyen állítható. Az oszlop vastagsága 1,8–2 mm, a réteg- és hátlapok acélja 0,7 mm.

Az áruházak és hipermarketek alapvetően hasonlóak, a középső polcok mérete 1200–1330 × 550 × 1400–2400 mm, a falfi polcoké 1200–1330 × 550 × 2400–3000 mm, az oszlopoké 30–50 × 80–90 × 2,5–3 mm, a vastagságuk pedig 0,8 mm. A polcok dupla hátlappal rendelkeznek, és többféle kiegészítő elem is elérhető. A szabványos méretek hosszúsága 1200 *1250*1350, stb.