Sélection d'étagères dans différents types de supermarchés

Actuellement, de plus en plus de capitaux sont investis dans l'industrie de la grande distribution, et la manière de répartir raisonnablement ces fonds est devenue le point central de l'attention des investisseurs. Le principal poste d'investissement dans les magasins de supermarchés concerne les équipements matériels. Dans l'investissement matériel nécessaire à l'ouverture d'un magasin, le montant consacré aux étagères représente souvent plus de 50 %, tandis que le reste est destiné à des équipements annexes tels que les armoires chaudes et froides, les bandes lumineuses, les chariots et les caisses enregistreuses.

Les magasins de supermarchés appartiennent à une industrie à faible marge bénéficiaire, avec un profit moyen compris entre 8 et 20 %. Par conséquent, l'objectif ultime et la stratégie de rentabilité des supermarchés consistent à réduire l'investissement matériel et à développer davantage de points de vente. L'expansion rapide des magasins dotés d'un fonds de roulement négatif vise à accroître le bénéfice total.

Actuellement, les formats de vente au détail domestiques peuvent être grossièrement divisés en hypermarchés, supermarchés et supérettes. Les supérettes ont généralement une surface inférieure à 500 mètres carrés ; la surface des magasins de quartier est inférieure à 3000 mètres carrés ; la surface d'un supermarché est inférieure à 8000 mètres carrés, tandis que celle d'un hypermarché est généralement supérieure à 8000 mètres carrés. Ainsi, différents formats nécessitent des styles et des prix différents d'étagères pour exposer les produits, ce qui rend le choix des étagères de supermarché très important.

Voici une brève classification et introduction :

Les supérettes n'ont pas besoin d'une grande quantité de stock, mais nécessitent uniquement une disposition unique permettant d'exposer plusieurs produits. Par conséquent, les rayonnages doivent être disposés en forme d'escalier, en reculant progressivement. Les étagères doivent présenter une structure simple, un assemblage pratique et permettre d'économiser de l'espace. Généralement, des rayonnages équipés de plaques arrière en tubes carrés ou en profilés extrudés sont utilisés. Les dimensions des rayonnages placés au centre sont de 900 * 350 * 1350, ceux placés contre le mur mesurent 900 * 350 * 2000, l'épaisseur des montants est de 1,5 mm, l'épaisseur des panneaux stratifiés est de 0,5 à 0,6 mm, et le fil d'acier en treillis mesure 3 mm. Ces spécifications sont généralement suffisantes. Ce type d'étagère présente un coût inférieur, mais les supérettes franchisées organisent généralement leurs rayonnages depuis leur siège social, ce qui épargne aux investisseurs de nombreux soucis.

Le supermarché de quartier est un petit supermarché polyvalent qui exige un fort taux de rotation et une grande fraîcheur des marchandises. Le choix des rayonnages nécessite un design soigné et simple, avec une capacité de charge générale. La taille des rayonnages centraux est de 900 à 1200 * 450 * 1500-1800 mm, et celle des rayonnages muraux est de 900 à 1200 * 450 * 2000 à 2200 mm. Généralement, ils se composent de poteaux de 30 * 50 mm, de plaques arrière à simple ou double face avec trous, et la base est détachable pour un réglage facile. L'épaisseur du poteau est de 1,8 à 2 mm, et l'acier utilisé pour les plateaux et les plaques arrière est de 0,7 mm.

Les supermarchés polyvalents et les hypermarchés sont fondamentalement les mêmes, avec des rayonnages centraux allant de 1200 à 1330 * 550 * 1400-2400 mm, des rayonnages muraux allant de 1200 à 1330 * 550 * 2400-300 mm, des piliers de 30 à 50 * 80 à 90 * 2,5-3 mm d'épaisseur, et une épaisseur de 0,8 mm. Les rayonnages sont dotés de doubles panneaux arrière, et il existe davantage d'options pour les accessoires. Les spécifications standard sont longueur 1200 *1250*1350, etc.